チョウショク商事 いか軟骨チャンジャ250g 絞り袋 業務用 冷凍 国内製造 いか軟骨使用
最高級珍味をぜひ味わってください。
製造は日本です、安心してお召し上がりください。
チャンジャの味を決める厳選したいかの軟骨を使用しました。いか軟骨は、いかの胴体と足(腕)の間にある部分です。コリコリとした食感が特徴です。他の材料も丁寧に処理したものだけを使っています。
<使用方法>
1.解凍する
・冷蔵解凍→2~4時間
・流水解凍→袋内が柔らかくなった事を確認する
※電子レンジは使用しない
2.カットする
袋の先を下部から4cm~5cmはさみでカットします
3.盛り付ける
袋内を押し出して必要な量を盛り付けます
※ご注意
解凍が足りなかったり、カット先が小さい場合は無理に押し出さないでください、袋が破れる恐れがあります。
午前11時までのご注文で、通常1~2営業日以内に発送(土日・祝日除く)
表示在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがお問い合わせください。
商品コード:718903
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数量
材料(2人前)
●手羽中10本
●白ねぎ…1/2本
●軟骨いかチャンジャ…大さじ3
●醤油…適量
●サラダ油…大さじ1
作り方
①手羽中の皮に少し切り込みを入れ、味が染み込みやすくする。白ねぎは5cmくらいの長さに切る。
②ポリ袋に手羽中と軟骨いかチャンジャを入れ、よく揉んで30分位置いておく。
③サラダ油を熱したフライパンで②を皮目から焼く。
④皮に焼き色がついたら、ひっくり返し蓋をして4分位焼く。
⑤白ねぎを入れ、醤油を加えさっと炒める。材料(2人前)
●甘えび(刺身用)…150g
【調味料】
●軟骨いかチャンジャ…大さじ1
●刻みねぎ…適量
●白ごま…適量
作り方
①甘えびの尻尾を取り除き、身だけにする。 ②ボウルに①と【調味料】を入れて和える。材料(3合分)
●ご飯…3合分
●豚バラ肉…150g
●もやし…100g
●ねぎ…1本
●軟骨いかチャンジャ…お好みの量
【調味料】
●ラー油…少々
●コチュジャン…少々
●チューブ入りにんにく…少々
●焼肉のたれ…大さじ2
●コンソメスープの素…1個
作り方
①ネギは輪切りにする。
②炊飯器に米3合とそれに見合う分量の水を入れ、【調味料】を加えて混ぜる。
③豚バラ肉ともやし、半分の量のねぎを加えてさっと混ぜる。
④炊き上がったら、残りのねぎと、軟骨いかチャンジャをトッピングする。
原材料名:いか軟骨(国産)、還元水飴、唐辛子、食塩、砂糖、ごま、ガーリックパウダー、いかエキス、かつおエキス、昆布エキス、カナリ(いかなご)エキス、オキアミパウダー、ごま油、ジンジャーパウダー、オニオンパウダー/調味料(アミノ酸等)、酒精、V.B1、pH調整剤、増粘剤(キサンタンガム)、(一部にいか・ごま・小麦・大豆を含む)
内容量:250g
保存方法:冷凍保存してください。(-18℃以下)
使用上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。
製造者:チョウショク商事株式会社
茨城県かすみがうら市牛渡5880-1
TEL:029-897-1469
FAX:029-897-1979
アレルギー:当工場では、エビを含む製品を製造しています。
栄養成分表示(100gあたり)
熱量144kcal、たんぱく質13.1g、脂質6.6g、炭水化物9.2g、食塩相当量4.57g
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